Vins de Terroir

Les Vins de Terroir

Les terroirs environnants sont tellement riches et variés qu’il est nécessaire d’en vinifier séparément le plus possible. Sélections de Vieilles Vignes ou lieux dits, ces vins de grande complexité allient élégance et raffinement. 

Les vins issus des Hospices de Strasbourg sont issus d’une sélection rigoureuse réalisée à l’aveugle, pour ne garder que ceux dignes d’être élevés dans ces lieux chargés d’histoire. Elevés ensuite pendant plus de 6 mois dans des foudres de chênes avant d’être mis en bouteilles au sein même du Chai des Hospices, ces vins en quantité très limitée sortent vraiment de l’ordinaire.

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